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[오형수의 잘 팔리는 세일즈] 위기의 ‘동네 카페’에서 여행사의 기회를 찾다 시장규모 12조, 2017년 국내 커피 시장 규모다. 커피 시장은 영화 시장(5조5,000억원)의 2배를 넘는 규모로 성장했다. 국내 커피전문점 수 역시 2011년 1만2,381개에서 2017년 8만5,000여 곳으로 늘었다. 2017년 한국인이 마신 커피는 1인당 512잔이다. 그런데 이런 커피 시장의…
여행신문 칼럼 바로가기 [오형수의 잘 팔리는 세일즈] ‘방망이 깎는 젊은이’의 ‘개별패키지 자유여행’ 내가 보기에는 그만하면 다 됐는데, 자꾸만 더 깎고 있었다. 인제 다 됐으니 그냥 달라고 해도 통 못 들은 척 대꾸가 없다. 타야 할 차 시간이 빠듯해 왔다. 갑갑하고 지루하고 초조할 지경이었다. “더 깎지…
여행신문 칼럼 바로가기 최근 영국의 두 여행사 토마스쿡(Tho mas Cook)과 플래시팩(Flash Pack)이 각기 다른 이유로 주목받고 있다. 200년 역사의 세계 최초 여행사이자 전 세계 16개국에 2만2,000명의 직원을 자랑하는 대형 여행사 토마스쿡은 최근 극심한 경영난에 시달렸다. 회사 전체 또는 사업 일부를 매각하라는 제안을 받고 항공사업부 매각과…
‘느리고 멍청해!’ 그 회사의 대응이 어떠냐는 후배의 물음에 대한 제 대답이었습니다. 이제는 대한민국 최고라고 말하기 어렵지만 여전히 대한민국 최대 여행사인 그곳의 위기 대응은 답답하고 안타까운 수준입니다.소나기 피하듯 잠잠해지기만 기다리는 모습은 새로운 변화를 기대하기도 어렵습니다. 아무 일도 하지 않음으로써 아무 일도 없이 지나가기를 바라는 것 같습니다.…
100% 저의 실수로 기존 홈페이지가 삭제 되었습니다. 6월25일 다시 시작합니다. 예전 자료 찾으시는 분들께는 죄송합니다. 개별 요청하시면 확인하여 자료 드리겠습니다. 감사합니다.
1999년 영국 BBC 요리 방송 <네이키드 셰프>에 출연하며 혜성처럼 등장, 영국인들뿐 아니라 세계적으로 사랑받았던 스타 셰프 ‘제이미 올리버’의 식당 체인이 운영난에 시달리다 결국 법정관리에 들어갔다. 식당이 법정관리에 들어가며 약 1,300명의 요리사와 종업원이 일자리를 잃게 됐다. 그가 운영하던 식당 중 25개 중 22개가 문을 닫았다. 제이미…
